Reflexiones de una no vegetariana

¿Se puede respetar a los animales aunque te los comas?

Planteada la pregunta, no parece muy coherente...

Pero pienso que el problema no es el hecho de matar animales para alimentarse, sino el exceso en el consumo y en el tratamiento de esos animales durante su vida y en el momento de su muerte.

La obesidad y los problemas cardiovasculares son la enfermedad de las sociedades más "avanzadas" y la causa está en el consumo excesivo de productos de origen sobre todo animal: demasiada carne y demasiadas grasas de origen animal en nuestra dieta. Me gusta fijarme en los carros de otros compradores en el supermercado y me horroriza comprobar que no hay ni una triste lechuga. Los menús de los restaurantes, no ofrecen más que proteínas que nada bueno aportan a nuestros organismos.

Por otra parte, la ganadería intensiva genera la emisión de C02, que provoca contaminación.

Entonces ¿por qué no reducir el consumo de carne?

O mejor: ¿Por qué no reducir el consumo de todo? ¿por qué no dejar de atiborrarnos?

Si limitamos el consumo de carne a dos veces por semana (y si es posible, de producción ecológica) y hacemos más pequeñas las raciones, nos beneficiaremos de muchas maneras:

1º) Bajaremos de peso.
2º) Evitaremos las enfermedades de todo tipo.
3º) Colaboraremos a la hora de disminuir la cantidad de animales que se crían para el consumo.
4º) Potenciaremos la agricultura y ganadería ecológicas, que protegen a los animales y al medio ambiente, además de ofrecer alimentos de magnífica calidad.
5º) Reduciremos las emisiones de C02.
6º)Reduciremos el consumo excesivo general, que no hace más que esquilmar los recursos del planeta.

Yo no pongo excusas, sólo doy una alternativa, pues pienso que si todos nos ponemos a comer verduras en la misma cantidad abismal en la que estamos comiendo carne, también acabaremos sobre explotando los recursos del planeta. Considero que la solución está en un punto de equilibrio y desde luego, en consumir mucho menos de lo que consumimos ahora.